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农村人正越来越胖,b365体育投注这“科学”吗

更新时间:2019-06-06

农村人正越来越胖,b365体育投注这“科学”吗? 生活城市化急需改变

 

印度安得拉邦普塔帕提的一家乡村商店 图片来源:Tim Gainey/Alamy

■本报见习记者 程唯珈

在人们的传统观念里,来自大城市的孩子生活富裕,更容易接触到各类高热量的食物,如汉堡、薯条等,而农村孩子的饮食更加侧重于“粗茶淡饭”,以杂食为主,貌似很难跟肥胖沾上边。

最新的研究却挑战了这一观点。

近日,发表在《自然》杂志的一项研究称,由于超加工食品和含糖饮料的普及,某些贫困国家农村地区的肥胖化程度甚至高于城市。“这个结果可能对公共卫生政策产生重大影响。”英国伦敦帝国学院公共健康学院教授Majid Ezzati说。

颠覆性的发现

BMI(身体质量指数)是最常用作衡量成人是否超重和肥胖的标准。

研究中,Ezzati 带领团队分析了2009项基于人口的数据,包括超过1.12亿名成年人的身高和体重,报告了1985年至2017年间全球范围内农村、城市地区的平均BMI 趋势。

研究发现,1985年至2017年,全球女性和男性的平均BMI分别增长了2.0kg/m2和2.2 kg/m2,相当于每个人体重增加了5至6公斤。在这33年里,全球BMI的增长超过一半来自农村地区。在一些中低收入国家,农村地区贡献了80%的增长率。

进一步的分析发现,全球大部分农村地区的BMI增长速度与城市相同,甚至更快,导致中低收入国家城市和农村地区的BMI差距缩小。未来,许多农村BMI增长速度会超过城市地区,在女性群体中,这一趋势更加显著。

在高收入国家,农村的超重和肥胖水平早已高于城市地区,女性尤为显著。除撒哈拉以南非洲、南亚和其他地区的少数国家外,大多数地区农村的饥饿、消瘦和发育迟缓正迅速被超重和肥胖取代。

“这项大规模全球性研究的结果推翻了人们普遍持有的观点,即城市居民是全球肥胖率上升的主要原因。这表明我们应该重新思考如何解决肥胖这一全球性健康问题。” Ezzati说。

“农村生活城市化”的威胁

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